具体理由如下： 1、加老姜能更好去腥增香。 因为鸡肉本身自带腥骚味比较重，而炖汤更讲究味道鲜美无腥味，所以用普通的葱姜炖煮去味不彻底，加料酒又易发酸，所以只有用老姜炖煮才能很好地完全压住鸡肉腥味，并且老姜还能同时为鸡汤增加浓香 ...

2017年1月23日 · 炖好鸡汤是有学问的： 1.首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净 (一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污) 2.将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒 (最好用绍兴黄酒)，放入清洗好的枸杞、党参 ...

鸡汤是一种味道鲜美，营养价值很高的汤，经过汤汁和鸡肉的混合，可以在舌尖迸发出美妙的感觉，沁人心脾的香味让人非常舒适，那么都有哪些鸡汤的做法呢？一起来了解一下吧。 1. 香菇鸡汤 最常见的鸡汤做法莫过于香菇鸡汤，用上好的土鸡鸡腿加上鲜嫩的香菇，不仅美味，同时营养丰 …

煲鸡汤杂谈：1、煲鸡汤要先去所有鸡皮、鸡翼尖、鸡尾及肥膏，才可煲出不肥腻的汤水。 2、煲鸡汤时，放入一小撮茶叶（最好是用纱布包扎）；或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香。3、通常情况下，煲鸡汤,只要在锅内放足够的水,然后放下整只的鸡在里面就可以了.如你的锅 …

鸡汤要熬多久 1、鸡汤一般要熬60分钟左右，先把水烧开后再改小火慢熬，这样能让鸡肉中的蛋白质更容易溶解出来，使鸡汤更鲜醇味美。 2、熬鸡汤时间太长的话，会造成肉质变软，营养成分流失，而时间太短的话，鸡肉不能完全熟透，也会不够浓稠而导致口感不好。

但我只想说，伤害就是伤害，没有这些伤害，我也会变得更强，因为我不仅天生励志，我还天生要强。 ” 01 我很喜欢她说的这一段话。 我们从小听到过的鸡汤很多，其中就包括这一句： “你要感谢那些伤害过你的人，正是因为这些人你才能够变得强大。 ”

结果鸡汤大师就开始灌输：你要坚持要相信努力就可以超越天才balabala… 并不是说坚持、努力不重要，而是以上观点容易让人走入一个盲区，即「仅仅」需要坚持、努力即可成功。

适合放在鸡汤里的蔬菜还是不少的。 不过打根上说，只要鸡汤熬对了，即使什么蔬菜都不放鸡汤已然很美味。 当然我最爱喝的鸡汤还是搭配了蔬菜以后的。 一 种是搭配了嫩青菜叶子的鸡汤，还有一种是放了蘑菇+娃娃菜的鸡汤。 放了青菜叶子的鸡汤，非常清淡可口。纯的老鸡汤其实是不油腻 …

行动能发掘最大潜能。每个人的生命里都潜藏着许多不为自己所知的能力：“一个普通人只运用了其能力的10%，还有90％的潜能可以挖掘。”不行动谁都不会有机会大放异彩，只有大胆行动才可能脱颖而出。 总之，不要把时间花在制订漫长而不切实际的计划上，任何事只有马上去做，才会慢慢成 …

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