一、香辛料的历史 香辛料的历史始终贯穿着我们探索世界的历史。 在穴居时期，有个人无意地用灌木叶子拿来包肉，后来他惊讶地发现肉的味道变得更好了，有些果仁、种籽、浆果－甚至是树皮也有同样的作用。 这一偶然的发现，可能就是人类使用香辛料的开始。香辛料在古代也是用来去除 …

香辛料、香辛料类或复合香辛料的标示。 (1)如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，应标示其具体名称。如果某种香辛料或香辛料浸出物 (单一的或合计的)加入量不超过2%，可以在配料表中标示各自的具体名称，也可以在配料表中统一标示为“香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料”。 (2 ...

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香脂(Balsam) 香脂是能散发出香味的树和灌木的树脂，也叫香胶。在现代香水业中，常用的有秘鲁香脂、妥卢香脂胶、苦配巴香脂，还有安息香料等。它们所散发出来的香味都有点香草的味道。 月桂 BAY 甜甜的香料味，有点像肉桂。 佛手柑 BERGAMOT 轻淡、纤巧、清新，有些类似橙和柠 …

2015年2月9日 · 是的，非常珍贵。 （一）胡椒 题目中举的例子，胡椒。源产地天竺，随着各国贸易西传至西亚，东传至东南亚和东亚。 近代以前，我国的胡椒主要依赖于进口，在物资匮乏、胡椒又备受追捧的中国古代，胡椒自然就贵了。 胡椒 最早记载在成书中是晋代的《博物志》，载有胡椒酒及其制法。 胡椒 ...

香辛料是什么调料呢？ 香辛料是一类植物性调料，可以增强食物的风味，并且可以提升我们的饮食体验。使用香辛料需要根据具体菜肴和个人口味适量添加。 那么接下来详细说说香辛料是什么。 1. 香辛料是一类主要用于调味和增色的植物性调料。常见的香辛料有肉桂、姜、芥末、胡椒、丁香等 …

探讨女孩子是由砂糖、香辛料和某些美好东西组成的说法。

香料应用的历史颇古。公元前3世纪，在印度河流城就已有关于熏香的记载。中国、印度、埃及、希腊等文明古国，都是很早应用香料的国家。古人所用的香料，都是从芳香植物中提取的或动物分泌的天然香料，大都用于入药医病、沐浴、供奉祭祀或调味做饭。由于某些天然香料具有强烈的杀 …

知乎 - 有问题，就会有答案

先钦定一下，搞个大新闻： 含有柠檬和凉味的香料，适合嫩肉和去腥 比如：柠檬草 [1]，罗勒，欧芹，你爹香，莳萝，牛至，姜，薄荷，龙蒿，紫苏，百里香，葛缕子，小茴香等 含有辛甜香味的香料，适合粗质肉和增香 比如：丁香，众香果，鼠尾草，大茴香，肉桂，甘草，当归，草果，良姜等 …