饼子又叫油旋，是山西、陕西等地区一特色风味美食。 饼子整体呈圆形，直径约15公分，厚约2公分，重约4两。 料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，酥活适口，便于携带。 饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。

【下厨房】饼子栏目为您推荐饼子做法大全,饼子怎么做好吃技巧分享,饼子最正宗的做法和饼子家常做法推荐,更多饼子的简单做法就来下厨房。

2019年11月18日 · 白饼子是最简单的一种饼子做法，只用普通面粉和发酵粉加适量温水和面，发酵起来后分成小剂子，擀开放入电饼铛烙，两面颜色金黄就可以出锅了。

2019年1月17日 · 存起来！ 36种美味的饼子做法来了，过年慢慢做！ 2019-01-17 17:00 作为一个山西人 酷爱吃面食，所以饼子是不能少的 不会做饼子不要紧 这里有36种饼子的做法

饼子是人们日常生活中再普通不过的传统风味面食小吃。 饼子可以分为很多种，常说的有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼（山西 翼城 的特色饼子）等

2024年12月4日 · 【饼子】01.玉米面用开水烫一下，用筷子搅拌均匀，很粘稠的状态即可,11.加入豆面和面粉，挖个窝，放上酵母，加一点水化一会，加上一个鸡蛋，适量的其他发酵粉，抓拌均匀，一定是厚厚的，黏糊糊的状态,21.发酵一会，看温度发酵，就可以甩在锅边小火闷熟…

2024年12月31日 · 【饼子】1.玉米面用 70° 左右的水和成松散一点的絮状，放入面粉，酵母粉，糖，揉成面团就可以 放到热的地方发酵一个小时就差不多了 ️揉成差不多大的形状，放到锅里发酵知一会儿就可以 ️ ️虾酱和葱，放点油，少许盐 ️ ️ ️这两种搭配绝绝子😍

3、将油烧至七成热放入面糊，揉成约15厘米的圆饼，用小火煎至一面呈淡黄色，淋上熟油，再煎另一面至淡黄色即成。特色：色泽鲜艳，营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等，做成各种口味的蔬菜饼。

饼子的做法,饼子怎么做请看步骤：1.两小碗面粉 (吃米饭的那种小碗),加一小嘬小苏打，搅匀;2.加大致三勺植物油，一个鸡蛋，搅匀 (鸡蛋和植物油根据个人喜好);3.加凉水和面，揉匀后用塑料袋或者盆碗之类的扣住醒面10分钟，反复操作两次...

2020年6月19日 · 饼子又叫油旋、是山西陕西等地区一特色风味美食。 饼子整体呈圆形，直径约50公分，厚约10公分，重约6两。 料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。 外表斑黄，酥活适口，便携带。 山西饼子分类众多有烙饼、葱花饼、馅饼、千层饼、石子饼等。