酿造，读音是niàng zào。 意思是①利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。 ②引申为对一些原始材料加以组织、加工，使之产生新的东西。

此外，已出土的文物中记载了一首《给女神宁卡西的圣歌》，提到了美索不达米亚平原的啤酒酿造技术 [2] [3] 。 在 古代中国 ，酿酒在 夏朝 或者以前可能已经存在。

药水酿造（Brewing）是在酿造台中往水瓶里加入各种材料而制作药水、喷溅药水和滞留药水的过程。 药水酿造 来自Minecraft Wiki

酿造酒（Fermented Alcoholic Drink）又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。 其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。

现代酒曲仍广泛用于黄酒，白酒等的酿造。 在生产技术上，由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。 原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成 …

釀造酒是一種酒精飲料，其原料經過糖化(穀物釀造酒)、發酵、浸漬、過濾後，成為含有酒精的飲料，之後又經貯存陳化後形成。 釀造原料中含有糖分，加入酵母菌後，酵母菌將糖份轉化成 …

酿造酒（英语： Fermented Alcoholic Beverage ），只利用酒精发酵过程酿造而成的酒精饮料。 这种酒精浓度通常低于20%，低于 蒸馏酒 。 常见的酿造酒有 啤酒 及 葡萄酒 。

白酒的酿造，一般是将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料，要求作物的颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无 …

2024年5月29日 · 本期话题，小编将和各位酒友共同见证一下白酒的酿造的神奇过程。 酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时 …

2017年3月9日 · 白酒酿造. 其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生， …