自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。 它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。

臺灣口語通稱的「自助餐」，則多指提供計量型餐點的餐廳，也就是英文裡的cafeteria、self-serve restaurant，菜色大致以家常菜為主，讓顧客自助式的夾取菜餚，或是由顧客指定、店員夾取。

近年，自助餐的形式已不局限于西式食品，基本上各地的食品都可以作为自助餐的菜肴，也越来越普遍。 由于欧式自助餐是不按食量计取费用的，所以有些人就发明了吃欧式自助餐的一些特殊技巧，达到花最少的钱，吃最多的食物的目的。

2025年1月24日 · 香港多間酒店推出自助餐優惠，低至買一送一就歎到Lunch Buffet、Dinner Buffet！ Klook特別為大家整理了CP值超高的酒店自助餐優惠，當中包括多間酒店自助午餐及自助晚餐，如九龍海逸君綽酒店、荃灣西如心酒店、北角海逸酒店等，任食多款海鮮如生蠔、龍蝦及刺 …

自助餐之所以称为自助餐， 主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性， 自行取食自己喜爱的、想吃的食物。 然而，我们去吃自助的时候，琳琅满目的菜品，让我们应接不暇，不知从何下手，…

2024年7月16日 · 自助餐选择鲜活海鲜、新鲜肉类、限量菜品、精致水果和清茶酸奶为佳，避免过甜、油腻和油炸食品。 注意自助餐厅的陷阱和食品布局，选择合适的时间段就餐，提高性价比和享受程度。

2024年6月17日 · 海鲜自助餐以各类海鲜为主要特色，包括各种鱼类、虾类、蟹类等。 海鲜自助餐通常会提供丰富的海鲜品种，以及各种烹饪方式，如生食、熟食、烧烤等，满足消费者对海鲜的热爱。

2025年2月1日 · 漢來海港自助餐廳的招牌主打「豐富新鮮的海鮮」，全台的分店遍布台北、桃園、台中、台南和高雄， 自助海鮮菜色的豐富度堪稱全台之最，海鮮包含生魚片、蟹蟳類、花枝、蛤蜊、淡菜、章魚、風螺、扇貝、大蝦，下午茶也能吃到螃蟹唷！

真的太喜欢吃自助餐了 [色]经过本人的不断努力特地把上海每个区有名的自助餐整理了一遍 [机智]简单的标记了每家的特点当然我目前也只吃了一小部分 [抱拳]比如牛new，东盛，大龙等等上海广大自助爱好者可以提点参考意见吗？

自助餐とはお店にある料理の中から自分の好きな物だけを好きな量、自分で盛ることが出来る 台湾のローカルなセルフ式のご飯屋さん！ 日本で言う食堂のような雰囲気で、地元の方が多く利用しています！