依此质量要求，最适宜作菜板者有：蚬木、格木(铁木)、榉木（为榆科木材，不是壳斗科木材）、皂荚树（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木、朴树、桑树、槐树、乌桕、肥皂荚、无患子、阳桃、桂花树、杨梅、柳树、槭树、榕树等。

2014年7月28日 · 无论选用何种材质的案板，都最好用完及时清洗，定期进行除菌保养。木制案板建议定期上油打磨，矿物油最佳，然后支起一角自然风干数小时再使用，切记不可浸水。塑料案板的周期除菌方法则是漂白剂用力擦洗，放入洗碗机内消毒，再支起一角自然风干。 1大小

是生、熟、水果三件套装好用还是一个可以满足？木砧板容易开裂发霉，塑料的担心切碎残留…听说只要有划痕…

2023年12月30日 · 木质案板、合成树脂案板用来剁肉、剁骨；熟食、瓜果蔬菜可以用塑料或者竹制案板；鱼类等异味比较大的，单独用一个塑料案板。 2、不可弯曲的塑料菜板可以放入洗碗机清洗，合成橡胶在适宜温度也可以（看说明书提示）。实在担心安全问题的还是手洗吧。

2025年1月1日 · 竹质太硬，而且都是横纹理的，真的是伤刀，这个是我个人最难接受的。 市场太乱，用胶问题和有害残留一直是个大问题，主要集中再三无产品，非得要买，挑品牌的，最起码用胶肯定是食品级的，木质的拼接菜板也是这个道理。

2021年11月20日 · 小麦秸秆案板还有一个名字，叫稻谷壳案板，是三聚酰胺纤维，和密胺树脂的材质做成，跟我们用的仿瓷碗是一种材质。 这种案板不易发霉，材质环保，一般比较轻薄，尤其是女生拿起来比较方便，也是切蔬菜水果比较好，不适合剁骨头。

2024年1月4日 · 好的不锈钢案板应该具备一定的防滑性能，既能保证操作时的稳定性，又能有效防止食材滑动造成的伤害。 一些优质的不锈钢案板在表面设计上采用了防滑纹理或者橡胶垫，增加了案板的稳定性和安全性，这也是我们在选择案板时要考虑的一个重要因素。

不锈钢案板作为一种常见的厨房用具，被广泛应用于食品加工和烹饪过程中。它的好坏不仅关乎我们的生活品质，还与食品安全和健康息息相关。那么，我们如何区分不锈钢案板的好坏呢？ 首先，要注意不锈钢的质量。

日本有法律禁止使用实木案板作为商业用途； 商超使用pe塑料，是为了方便好打理；商家才不会考虑掉不掉渣； 家里应该准备一块什么样的砧板呢？ 是选木质的，还是塑料的、不锈钢的、玻璃的？ 选拼接的，还是整板？ 实木材质究竟哪种更好？

2020年6月22日 · 厨房案板细菌知多少？ 案板是每个厨房的必备之物，据调查，99%的家庭案板都是切菜、切肉用一块板，而且一用就是好多年。表层常常刀痕累累，食物残渣也容易残留在案板缝隙中，极易滋生病菌，陈年老案板更是脏得超乎想象！