中国菜（又稱中餐、中华料理、中国料理）是發源於中國的料理，其常見於多華人之地區，亦是目前中國文化中最主要的代表之一，对东亚地区的飲食文化带来深远影响。

中餐（Chinese cuisine）是以中国传统烹饪、发酵、碎解技艺制作食物和箸食的整体范式。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜、东北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本帮菜、客家菜、赣菜、京菜、清真菜等菜系。

Chinese cuisine comprises cuisines originating from China, as well as from Chinese people from other parts of the world.Because of the Chinese diaspora and the historical power of the country, Chinese cuisine has profoundly influenced many other cuisines in Asia and beyond, with modifications made to cater to local palates. Chinese food staples such as rice, soy sauce, …

中国菜（又称中餐、中华料理、中国料理）是发源于中国的料理，其常见于多华人之地区，亦是目前中国文化中最主要的代表之一，对东亚地区的饮食文化带来深远影响。

中國菜（又稱中餐、中華料理、中國料理）是發源於中國的料理，其常見於多華人之地區，亦是目前中國文化中最主要的代表之一，對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響。

中国有一句话：好吃不过饺子。足见饺子在中餐中的分量。而且饺子馅料的变化众多，囊括了中国文化精华，自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了。

广州半岛餐饮管理有限公司的《美味的菜品》世界中餐业联合会 回溯中国烹饪的进化史，总共历经了四个时代—石烹、陶烹、铜烹和铁烹。 石器时代人们通过用火加热石头来烹制食品；1万多年以前人们利用水煮陶器的方法来制熟食材；4千年以前，人们利用青铜 ...

中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

中餐（Chinese cuisine）是以中國傳統烹飪、發酵、碎解技藝製作食物和箸食的整體範式。其中有粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜、東北菜、冀菜、豫菜、鄂菜、本幫菜、客家菜、贛菜、京菜、清真菜等菜系。

2024年6月11日 · 中餐作为中国传统饮食文化的代表，源远流长，博大精深。 它融合了中国人民对食物的独特认知和烹饪技艺，通过丰富的食材搭配和精湛的烹饪技巧，呈现出丰富多样的菜肴。