鸡蛋放入冷水中 ，开中火煮，等到水开后计时。时间到后，取出鸡蛋在冷水中冷却即可。 流黄蛋：水开后2分30秒 半凝固蛋(完美蛋)：水开后约3分30秒至3分40秒（视鸡蛋尺寸而定） 凝固的鸡蛋（凝固，但不是煮到完全硬的那种）：5分钟左右。 Tip1：水中剥蛋壳更 ...

医生说, 煮熟鸡蛋，就应该当天吃的，已经煮熟的鸡蛋最好要当天吃完，不要过夜，如果吃不完的话，可以放在冰箱内冷藏，一般，2-3天是可以的。还是尽快吃掉,里边的蛋黄如果发绿色了,说明蛋黄变质，吃了对人身体不好。所以最好还是两三天内冷藏, 然后检查好, 鸡蛋黄没有发绿, 蛋白不粘, …

2024年2月17日 · 煮鸡蛋，荷包蛋和蒸鸡蛋也一并说了，都是依靠水煮或依靠水蒸气使鸡蛋变熟，期间对鸡蛋的营养组分破坏作用不大，最主要发生的是水解反应和蛋白质的凝固变性，蛋心中的某些物质会释放这类味道，应该是有部分氨类物质释放（硫化氢应该无法释放，毕竟硫的主要存在形式是甲硫氨酸，半胱氨酸 ...

我爷爷，一个想法多姿多彩的有趣老头儿，曾经有一天突发奇想，把熟鸡蛋和汤圆盛在一个大碗里，塞进微波炉，选择了高火。 之后一整天我爸妈两个人都在研究怎么把天花板上的碎鸡蛋干汤圆抠下来。 太惨了简直。 微波炉门都炸歪了。

2024年12月13日 · 半熟鸡蛋不能吃，吃半熟鸡蛋有可能会感染大肠杆菌，肠胃不好的人吃了有可能腹泻，腹痛或者导致消化不良，鸡蛋营养价值高，富含蛋白质，维生素k，维生素A脂肪，矿物质等营养物质，喜欢吃鸡蛋的知友，一天吃1~2个鸡蛋就可以了，不宜吃太多，还有一定要把鸡蛋煮熟 …

一整个的鸡蛋和分开后的鸡蛋，它们都属于鸡蛋，只不过你只是把它分开来了，属性还是一模一样的。 微波炉加热鸡蛋是通过微波传播，速度快，热量高，它会让鸡蛋液体内的水分子立刻加热，沸腾，水分子慢慢的从体内出来，出不来，那就只好爆炸了。

所以，普通大家把鸡蛋煮熟当前放到冰箱里冷藏，保管工夫可以比拟久，不超越5天应该是没有成绩的。因而，大家假如一天吃一个鸡蛋的话，一锅最多煮5个，不要煮太多，防止糜费。除了温度条件以外，鸡蛋的成熟度也会影响鸡蛋寄存的工夫。

做熟鸡蛋的方法也有，就我下面说的办法，你照着步骤一步步来就可以了 方法一：把熟鸡蛋直接对半切开，然后把鸡蛋放到微波炉里加热即可 方法二：把熟鸡蛋去掉鸡蛋壳，然后放到水中放进微波炉一起加热即可

我也好奇这个问题，我这个目前已经半年的熟鸡蛋了。 之前一直放在通风处，至是蛋壳颜色变深无异味。 后来我放到一个金属盒子里，今天打开发现上面有似灰，似绒毛的东西。

有些人喜欢吃半熟的鸡蛋，甚至生鸡蛋，他们认为这样的鸡蛋口感鲜嫩，比熟鸡蛋更有营养。事实上，对于这样半生不熟的鸡蛋，很容易危害人的健康。 鸡蛋是一种容易受到细菌污染的食物，例如常见的沙门氏菌（Salmonella）。