三氯蔗糖是卤代蔗糖衍生物的一种，又称“超甜蔗糖”，其化学名为4,1',6'-三氯-4,1',6'-三脱氧半乳蔗糖，是英国Hough L教授于20世纪70年代发现的一种强力甜味剂。

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是英国泰莱公司与伦敦大学共同研制的一种人工甜味剂。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，甜度是由蔗糖加工而来，但它并不是蔗糖，它是将蔗糖中的3个羟基由氯取代而成。三氯蔗糖不会被人体当作碳水化合物，被人体吸收的几率极低。

三氯蔗糖俗称蔗糖素，是英国泰莱公司与伦敦大学共同研制的一种人工甜味剂。三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍，甜度是由蔗糖加工而来，但它并不是蔗糖，它是将蔗糖中的3个羟基由氯取代而成。三氯蔗糖不会被人体当作碳水化合物，被人体吸收的几率极低。

2023年8月14日 · 本文探讨了阿斯巴甜和三氯蔗糖之间的差异，包括它们的味道、用途、益处和潜在风险，以便您做出最适合您的决定。 什么是三氯蔗糖？ 三氯蔗糖是一种合成甜味剂，源自由葡萄糖和果糖组成的普通食糖（蔗糖）。

最难得的是，三氯蔗糖也是一种安全度比较高的甜味剂。 三氯蔗糖被全球多个食品安全监管机构认可为安全，包括美国食品和 药物管理局 （FDA）、 粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会 （JECFA）、 欧盟 食品 科学委员会 （SCF）等。

2023年5月18日 · 世界卫生组织5月15日发布了一份关于非糖甜味剂的新指南，建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。 此前，一项2022年的研究发现，这些甜味剂无助于长期控制体重，还可能导致糖尿病、心脏病发作和死亡。

2024年8月10日 · 三氯蔗糖是一种通过化学合成，将蔗糖分子中的三个羟基（-oh）用氯原子取代而得到的非营养性甜味剂。 这种结构上的改变极大地增强了其与甜味受体结合的能力，从而导致其甜度远超蔗糖。

2024年3月13日 · 三氯蔗糖作为一种常见的食品添加剂，被广泛应用于食品、饮料等领域。然而，关于三氯蔗糖是否对人体有害的问题，一直备受关注。 一、三氯蔗糖的安全性评估

2024年9月20日 · 三氯蔗糖（Sucralose）是一种人工甜味剂，常用作无热量的糖替代品。它的甜度大约是蔗糖的600倍，广泛应用于食品、饮料和保健品中。三氯蔗糖和蔗糖都是甜味剂，但它们之间有几个关键的区别： 化学结构： 蔗糖是由葡萄糖和果糖通过糖苷键连接而成的天然二糖。

是以蔗糖为原料，用氯原子选择性取代三个羟基而制得的食品添加剂。其使用规范应符合gb 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖 的要求。