淘宝上二三十的铸铁锅跟几百块到几千块的铸铁锅到底有 ...
2022年4月17日 · 铸铁英文叫cast iron，我翻了不少资料，比较确定这个cast iron就是大家口中的生铁。 生铁相对熟铁而言，传热均匀，锅环厚，纹路粗糙。 因为生铁特点导致它易碎（不是说 …
cast iron是生铁还是铸铁？ - CFC中文网
2012年5月28日 · 在偶的印象里，生铁就是铸铁啊！ 有Teflon (特氟龙）层的锅不沾；但貌似Teflon (特氟龙）不利于健康。 不过估计考虑铸铁锅太沾，我可能你仍倾向于买有Teflon的算了。 其 …
2024 铸铁锅推荐【TOP 9】Lodge, Staub, Le Creuset
铸铁锅选购指南：Le Creuset, Staub, …
生铁锅的一种，主要原料是灰口铸铁 (生铁)，以高温融化还原成生铁水 (亦称铣铁、铸铁)，再倒入模具等待冷却，成型后并进行繁复打磨进程，制作出一体成形的铸铁锅。
铸铁锅、生铁锅有什么区别、哪个更适合中式烹饪？一文看懂 ...
2024年11月27日 · 使用铁锅烹饪可以增加食物中的铁含量，有助于预防缺铁性贫血。 铁锅具有良好的导热性能，能够迅速加热并保持温度稳定，非常适合高温烹饪，如炒菜、煎炸等。 高质 …
铸铁锅选购指南 | 从珐琅、优缺点、品牌 …
2023年8月16日 · 长久以来，铸铁锅以其突出的保温性能、极佳的密封性能、烹饪的多样性以及坚固耐用的特性被厨房爱好者们广为推崇。 当然某些珐琅铸铁锅的高颜值的确为其加分不少，但 …
小白变大白之锅具选购指南（材质篇） - 什么值得买
2018年5月20日 · 所谓铸铁、钢铁、纯铁的工艺过程，是将铁矿石与焦炭放入高炉高温，生产出“生铁（pig iron）”。 这种“生铁（pig iron）”中还含有很多“铁（Fe）”以外的物质。
英国铸铁锅购买指南 | 英国邦利
2021年8月11日 · 珐琅铸铁锅（Enamelled Cast Iron）就是在原始铸铁锅的内外表层涂了一层珐琅，前面说了，珐琅就是涂在金属表面的无机玻璃瓷釉，安全无毒，光滑细腻，看起来特别漂 …
最适合中式炒菜的铁锅怎么选？如何开锅和使用？ - Extrabux
2020年3月26日 · 目前比较流行的铸铁锅本质上属于生铁锅，英文是cast iron wok；而熟铁锅也叫精铁锅或者碳钢锅，英文是 carbon steel wok。 一般的家庭大部分使用的是生铁锅，它性价比 …
【双耳煎盘】王源吉 铸铁煎盘 无涂层 生铁煎锅 煎牛 …
【双耳煎盘】王源吉 铸铁煎盘 无涂层 生铁煎锅 煎牛排锅贴 1-3人餐 30cm，品牌：王源吉，烹饪锅具-亚米。 低价保证，100%正品保证，品牌官方授权，优 …
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