“鱼子酱的Q弹与猪肉的香脆口感相得益彰，太好吃了”，公司职员黄女士在品尝了成都市米其林现代川菜馆“银锅”（Silver pot）的一道原创菜品后 ...

湖北日报讯（记者刘曙松、通讯员 朱灿义 ）1月20日，走进湖北宜都市清江鲟鱼谷特种渔业有限公司鱼子酱加工车间，呈现一派繁忙而有序的景象 ...

“银锅”主厨赵小松（左）和黄女士，前者正在烤制使用鱼子酱的蛋烘糕 鱼子酱是由鲟鱼卵盐渍而成的。它与鹅肝、松露并称为世界三大珍馐，天然的里海产鱼子酱作为高级食材备受珍视，但由于过度捕捞等原因，鲟鱼面临灭绝危机。《华盛顿公约》对 ...

项目承建方中建三局项目生产经理张怀豹介绍。 鲟鱼是宜都的一张名片，在高坝洲镇天平山村，清江鲟鱼谷鱼子酱全球加工中心雏形初具。 该项目是集清江鲟鱼精深加工、冷库、产品展示、物流中心于一体的现代化产业基地，由中铁十一局承建，总用地面积36.22 ...

走进车间后，这种“规范且严格”的感觉更甚了。 鱼子酱加工中心工人正在将鲟鱼鱼卵装罐。 共享联盟·柯城 郑晨 摄 “从剖鱼取籽，再经层层洗筛，加盐制酱装罐，总共16道工序，必须在12℃的环境里15分钟内全部完成。”领路的是鲟龙科技研究院副院长梅凯先 ...

中新网西安1月13日电 (记者 张一辰)记者13日从西安海关获悉，经该关所属汉中海关关员现场检疫监管的12吨鲟鱼将从陕西省佛坪县运往广西口岸出口 ...