Pocos rituales gastronómicos despiertan más curiosidad y adeptos que las calçotades catalanas. Te contamos todo lo que debes ...

Bajo la marca Roca Perfums, el repostero Jordi Roca lanza Núvol de Llimona, Confit y Trinitario, diseñados para evocar aromas ...

La noche del lunes 10 de febrero era la noche de Joan Roca. Noche para honrar su legado, homenajearle, aplaudirle y otorgarle ...

Niki ha sido unos de los chefs invitados en el exitoso stand de Tenerife en Madrid Fusión 2025, en el que concelebró un almuerzo para congresistas, periodistas y prescriptores acreditados ofreciendo s ...

El enólogo de Monte Quieto, Leonardo Quercetti, defiende el respeto al estilo de un proyecto como esta bodega que apuesta por ...

Vestido, claro, con la camiseta verde con el lema ‘No sé’ que se ha convertido en su coraza para resistir los embates del ...

Los de nuestra generación y latitud no nos preocupamos de los alimentos ni de su escasez. Cuando la nevera se vacía la ...

Más allá de que el ganador, al que muy pocos recuerdan, resultase ser el catalán David García, el salmantino Fran Vicente fue ...

Entre las cosas buenas que tiene Madrid Fusión están algunas actividades que aprovechan la presencia en la capital de grandes ...

Nos comemos Santiago de Chile: Restaurantes, bares, vinotecas, confiterías, sangucherías, mercados, compras y actividades.

Todo comenzó hace una década. Cuando Juan tenía 24 años, probó su primer Jack Daniel’s en una reunión con amigos. Atraído por la publicidad y el carácter de la marca, pronto descubrió que existían ...

Sellado: En una cacerola grande, se calienta aceite de oliva y se sella las carrilleras por todos lados hasta que estén doradas. Retirar y reservar. Sofrito: En la misma cacerola, añadir la cebolla, ...