为探究激素信号在大蒜（ Allium sativum L.）热胁迫响应中的作用，研究人员以‘徐蒜 6 号’为材料，分析热胁迫下七种植物激素含量及相关基因表达变化。结果表明多种激素含量改变，相关合成与信号转导基因差异表达。该研究为大蒜耐热性研究提供依据。

在厨房中，被拍碎的大蒜散发出浓烈的辛辣气味，这种气体的来源是一种广为流传的民间偏方，许多人相信大蒜能有效对抗大肠杆菌，从而缓解腹泻症状。难道这真的是科学依据吗？让我们一探究竟！