核心提示：2025年4月9日，欧盟食品安全局就一种交替糖蔗糖酶（alternansucrase）的安全性评价发布意见。 食品伙伴网（www.foodmate.net） 食品伙伴网讯 ...

2025年4月3日，南京工业大学姜岷教授与陈苏教授合作在《Advanced Science》上发表了题为“Robust controlled degradation of enzyme loaded PCL-based fibrous ...