Un filet mignon tendre, nappé d’une sauce irrésistible, légèrement caramélisé au four… Voilà une recette en moins de 30 ...
Le filet mignon est, sans conteste, l'un des meilleurs morceaux de viande de porc. Hyper fondant, peu gras, il se prête à ...
谁不喜欢美味的牛排?下面带来充满怀旧记忆的菲力牛排佐胡椒酱,煎得软嫩多汁的牛排,搭配辛香滑顺的浓郁酱汁,让普通的排餐料理变得丰富又特别。 食材(1人份): 菲力牛排 1片 盐 适量 橄榄油 适量 黄油 1小块 胡椒酱: 白胡椒粒 3大匙 白兰地 ...
De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet ...
Dans une sauteuse, faites revenir le filet mignon sur toutes les faces avec 10 g de beurre et 1 cuillère à soupe d’huile, avec l’oignon. Lorsqu’il est doré, saupoudrez-le avec le fond de ...
Dans une cocotte en fonte ou un faitout, faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile, le filet mignon sur toutes ses faces. Lorsqu'il est bien doré, saupoudrer la farine, faire revenir 2 min ...
Pour changer du traditionnel rôti de porc cuit au four, découvrez cette recette où le filet mignon est farci d'une persillade maison puis soigneusement bardé de tranches de bacon qui lui ...
Un filet mignon fondant, des couches de fromage coulant et de charcuterie savoureuse… Ce plat revisite la raclette dans une version généreuse et conviviale, parfaite pour un repas réconfortant en fami ...
La recette du filet américain a été confectionnée et inventée à Bruxelles, par Joseph Niels, l’arrière-grand-père du gérant actuel du restaurant Au Vieux Saint Martin, situé sur la ...