Von Camilla Hitzler Eine Alge als Lösung für Mangelernährung in Kenia: Die Regensburger NGO Thriving Green hat es sich zum ...

Immer wieder liegen sogenannte Superfoods voll im Trend. Diese Lebensmittel zeichnen sich durch besonders gute Nährstoffe aus. So enthalten sie einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen oder sek ...

Seit vielen Jahren auch bei uns hochgepriesen, gilt die aus Indien stammende Pflanze Kurkuma bei vielen Zivilisationskrankheiten und Beschwerden längst als „Zauberknolle“. Der gelben Wurzel ...

Als junge Archäologin in den 1970er Jahren entdeckte Niède Guidon den archäologischen Reichtum der Serra da Capivara – und begann, die verarmte Gegend in die Gegenwart zu holen.

Sicher ist: Echter Manuka-Honey ist eine Rarität. Er stammt ausschließlich vom Blütennektar der Manuka-Pflanze, auch Südseemyrte (Leptospermum scoparium) genannt, die nur in höher gelegenen ...