Oksemørbrad sous vide giver et perfekt stykke oksekød. Her er oksemørbraden skåret i skiver, inden den skal steges færdig. Foto: Holger Rørby Madsen, Madensverden.dk. Min opskrift på oksemørbrad sous ...

Sauce bearnaise sous vide er den geniale måde at lave en bearnaise på, for det er både utrolig nemt, men også helt sikkert i forhold til at undgå en skilt bearnaise sovs. Foto: Holger Rørby Madsen, ...