Der Auftritt von Annalena Baerbock im Talk von Sandra Maischberger sorgt für kontroverse Reaktionen im Netz. Vor allem ihre Aussagen bezüglich des vermeintlichen Migrations-Zoffs bei den Grünen schmec ...

Wenn Sie Risotto-Reis waschen, hat das Risotto nicht mehr seine typische Konsistenz. Sollte dies Sie nicht stören, können Sie Risotto-Reis natürlich trotzdem vor der Zubereitung waschen. Die meisten ...

Mein Lieblingsautor Nigel Slater aromatisiert Milch mit getrockneten Pilzen und kocht damit ein Risotto, von dem er schreibt, ...

Am italienischen Cime di Rapa schätzt Hans Gerlach seine drei Konsistenzen aus Blättern, Stängeln und Röschen. Er kombiniert ...

Risotto, Bolognese, Fondue oder Penne alla Vodka: hier wird mit Weißwein, Rotwein, Kirschwasser und Wodka gekocht. Natürlich ...

Die ehemalige Büezerbeiz hat sich zur schicken Brasserie herausgeputzt. Statt günstiger Stangen schlürft man dort neu Austern und Crémant.

Berlin/Nürnberg (ots) - Auch in diesem Jahr ist die Italian Trade Agency (ITA) mit einem Gemeinschaftsstand auf der BIOFACH ...

Oft heißt es, Alkohol im Essen verkoche komplett. Darauf kann man sich allerdings nicht immer verlassen.

Unsere Autorin nimmt sich im neuen Jahr vor: jede Woche ein neues Rezept. Sie kocht sich durch sämtliche neue Kochbücher – ...

Wie feiert man eine WM-Goldmedaille nach einer absoluten Machtdemonstration? Marco Odermatt geht in der Stunde des Triumphs ...