Ce dimanche 2 février 2025, c'est la Chandeleur. L'occasion de sortir la crêpière du placard et de se régaler, à condition de ne pas rater la pâte à crêpes. S'il y a autant de recettes qu'il y a d'ama ...
Aujourd’hui, cette fête n’est plus célébrée uniquement par les chrétiens et se fête en France, mais aussi en Belgique et en Suisse romande. En Amérique du Nord, on ne fête pas la Chandeleur, mais le ...
Vous adorez le goût et la texture du foie gras? Anniversaire, repas de Noël, apéritif entre amis, c’est un immanquable pour vous. Cette spécialité à base de foie d’oie ou de canard est riche en acides ...
Les réserver sur la porte du four chaud. - Couper le foie gras en escalopes de 1,5 cm d'épaisseur, les assaisonner de sel et de poivre. Dans une poêle à feu très vif, cuire ces escalopes 2-3 mn de ...