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Beijing compartilhará suas melhores práticas no combate à poluição do ar com Bancoc, capital da Tailândia, conforme um ...

如今，煮蛋的方法层出不穷，什么水波蛋、全熟蛋、半熟蛋之类的。最近还流行一种“高级”（也可以说麻烦）的煮蛋技法，叫做“低温慢煮蛋”，就是把带壳鸡蛋放在60~70℃的水里泡上至少1小时，据说煮出来的蛋清和蛋黄会有丝滑的奶油质地。

“当我们在用筷子戳蛋黄检验熟度时，有人正在用价值千万的设备给鸡蛋做全身核磁。”朋友，你煮过鸡蛋吗？即使是厨艺再糟的人，至少都会烧个开水、煮个蛋吧。“煮蛋”这门手艺是厨艺届的最底层，这话应该不算过分。但是，看似平平无奇的煮蛋，有人还是能玩出些花活。如今 ...

幸好，一些科学家通过一种称为周期性烹饪的技术正式破解了密码。根据2月6日发表在《通信工程》杂志上的一项新研究，这种新方法涉及在热水和温水循环之间交替浸入鸡蛋，以最佳方式同时烹饪蛋白和蛋黄，而无需将它们分开。

煮熟的，半熟的或荷包蛋。科学家们研究了如何烹饪完美的鸡蛋，并提出了一种新的食谱，他们说这种食谱可以优化鸡蛋的味道和营养质量。 煮鸡蛋是一门精细的艺术，因为蛋黄和蛋白会在不同的温度下煮熟。 蛋黄在65摄氏度（149华氏度）开始凝固，蛋白在85摄氏度开始凝固。

据央视新闻报道，当地时间24日，俄罗斯驻法国马赛领事馆所在地区发生爆炸，初步报道称暂无人员伤亡 据媒体报道，约有30名消防员和警察已经赶到现场。据悉，爆炸发生在当地时间2月24日早上7点半左右，目前爆炸没有造成人员伤亡，只造成了物资损失。当地记者尼古拉斯援引警方消息人士的话称，两枚燃烧弹被扔进领事馆的花园内，执法人员还在调查在现场附近发现的一辆被盗车辆。该记者还在社交媒体上证实，除了消防人员和警察 ...