随后，研究人员测试了两组参与者在2小时内（每30分钟一次）的葡萄糖耐量，以及MTNR1B G等位基因携带者与非携带者之间的差异。 令人惊讶的是 ...

经过一段时间的观察，研究者发现：这种“夜宵式晚饭”更容易引起正常人夜间葡萄糖耐受不良，降低了脂肪酸氧化和脂肪动员。长此以往便会促进脂肪堆积——再通俗一点来讲就是会让人肥胖。