Prendre un grand plat à four et l'enduire grassement de saindoux. Saler et poivrer les côtelettes ; les saupoudrer de fleurs de thym ; les ranger dans un plat. Répartir le restant du saindoux sur les ...

La salade au lard est un plat convivial et chaleureux qui combine les saveurs fumées du lard, la douceur des pommes de terre ...

Qu'on l'appelle bacon ou lard fumé, cette petite tranche de lard de porc ne cesse d'égayer les assiettes. En fricassée, en ragoût, en chips, le lard fumé est plein de saveurs et de richesses.

Rien de plus réconfortant qu'une recette à base de lard fumé ! Ce morceau gras au goût délicat apporte générosité et authenticité à une soupe, salade, gratin ou encore cocotte de légumes.

En plus des oeufs et du lard pour cuire l'omelette, les habitants ont donné de l'argent pour l'organisation du carnaval.

Selon notre chroniqueuse culinaire Manon Houle, les fèves au lard mériteraient aussi une place importante. Elle nous parle de l'histoire de ce plat typique et nous présente sa recette ...

13 choix de fèves au lard ont fait l’objet de notre analyse. La portion de 125 ml (1/2 tasse) a été utilisée pour comparer les produits. Chaque portion apporte: • Entre 130 et 170 calories ...

Les champignons doivent être bien dorés. Découpez de fines lamelles de lard. Faites dorer les lamelles de lard dans la poêle encore chaude. Ciselez la ciboulette. Râpez le comté. Mélangez-l ...