特殊人群如基因缺陷者、慢性病患者、儿童与孕妇的风险更高。GSTT1基因缺失人群对黄曲霉毒素解毒能力下降90%；肝硬化患者 ...

男子用隔夜饭做炒饭吃完脏器衰竭！2024年7月，杭州某医院收治了一名32岁的男性患者，因食用在室温放置超过18小时的蛋炒饭而陷入昏迷。6小时后，患者出现剧烈呕吐和腹泻，24小时内发展为急性肝肾功能衰竭，经过ICU抢救7天后才脱离生命危险。血液检测显示黄 ...