Ngày 19/2, tại thôn Vân Cù - Nam Thanh, xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà (Huế) long trọng tổ chức Lễ đón nhận danh hiệu Di sản ...

Bún ốc Hàng Chĩnh nổi tiếng phố cổ Quán bún ốc Hàng Chĩnh vốn là quán bún ốc của nàng dâu được mẹ chồng truyền nghề lại. Nhiều người Hà Nội xưa vẫn nhớ ở Mã Mây có gánh bún ốc rong rất ngon. Vì bà lùn ...

Tại làng bún Vân Cù nổi tiếng xứ Huế, hiện có hơn 100 hộ làm bún trên với hơn 300 lao động thường xuyên. Mỗi ngày làng sản ...

Bún Vân Cù không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực địa phương mà còn trở thành biểu tượng góp phần tạo nên danh ...

Làng nghề làm bún Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà) với hơn 500 năm lịch sử đã được công nhận là di sản văn hóa phi ...

(CLO) Lễ đón nhận danh hiệu Di sản phi vật thể quốc gia - nghề bún Vân Cù diễn ra trong 2 ngày 18-19/2/2025 với chuỗi các sự ...

Hà NộiBún riêu xưa được bán trên gánh hàng rong, món ăn thuần túy với bún, nước dùng, mỡ riêu cua, mắm tôm... còn bún ốc thường được ăn nguội.

Sợi bún Vân Cù màu trắng ngà, mùi thơm như hương gạo mới xay. Điều đặc biệt là không cần ăn kèm cao lương mỹ vị gì, nhiều khi chỉ cần chén nước mắm chanh tỏi ớt cũng đủ làm thực khách nhớ mãi sợi bún ...

Để làm ra bún Vân Cù thơm dai, gạo phải là giống Khang Dân, được trồng ở cánh đồng làng. Điều gì đã làm nên tên tuổi đặc biệt ...

Lễ đón nhận danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia Nghề làm bún Vân Cù với các hoạt động phong phú, ý nghĩa như: lễ tế ...