Le filet mignon est, sans conteste, l'un des meilleurs morceaux de viande de porc. Hyper fondant, peu gras, il se prête à tous types de cuisson. Si vous l'aimez particulièrement cuit en cocotte ...

Le filet mignon de porc est une des viandes que même un cuisinier amateur doit savoir préparer. Elle est assez rapide à cuire, notamment en cocotte. C’est un morceau qui fait généralement l ...

2. Coupez chaque filet mignon en quatre morceaux épais. Faites-les revenir à feu vif, dans une poêle avec le reste de beurre. Salez et poivrez. Ajoutez les champignons et laissez mijoter 15 ...