Khi chần (trụng) thực phẩm, bạn cần chú ý về nhiệt độ, lượng nước, thời gian để rau củ, thịt cá loại bỏ tạp chất mà vẫn giữ được dinh dưỡng. Chần (trụng) là một bước sơ chế đơn giản, làm chín tái bề ...