Bỗng một ngày, bà nhớ đến bí quyết làm bánh lọc và bánh nậm do mẹ chồng truyền lại, từ đó quyết định khởi nghiệp bằng nghề bán bánh lọc. Bánh được làm từ những nguyên liệu đồng quê như: bột lọc, tôm ...

Dĩa bánh có thêm chả có giá bán 20.000 đồng. ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN Bánh lọc nhân tôm. ẢNH: LÊ HOÀI NHÂN Vỏ bánh mỏng khiến người ăn không bị ngán và vị đậm đà của nhân là điểm đặc trưng của món bánh lọc ...

Bánh canh hẹ gồm sợi bánh canh bột gạo dẻo dai, chả cá, cá dầm, trứng cút và thật nhiều hẹ xanh - Ảnh: LAN HƯƠNG Khác với bánh canh Sài Gòn, bánh canh hẹ của dân xứ Nẫu làm từ loại bột gạo dẻo dai, có ...

VOH - Những hàng quán ăn vặt “ẩn mình” trong những con hẻm giữa lòng Sài Gòn nhộn nhịp là một trải nghiệm thú vị và đầy hương ...

Bánh lọc bà Huệ thu hút thực khách vì có nhân rất đậm đà, vỏ bánh mỏng, nước chấm vừa miệng. Có 2 loại bánh cho thực khách lựa chọn: nhân tôm và nhân đậu xanh. Tôm được bà Huệ chọn là loại tôm sông ...

huyện Nậm Nhùn tổ chức Hội thi Ẩm thực truyền thống và giã bánh giày. Hội thi ẩm thực truyền thống các dân tộc với sự tham gia của 13 đội thi thuộc 11 xã, thị trấn, khối Huyện ủy và Khối UBND huyện.

Lưu ý cắt sát vào lá nhưng không cắt quá sâu tránh làm rách lá. Lá riềng tươi rửa sạch, giã và chắt lấy nước cốt. Ngâm gạo nếp tầm 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm để bánh chưng dẻo thơm. Sau đó, vo sạch ...

Sau đó mới cho hỗn hợp này vào bột mì. Để tăng độ dai cho bánh, bạn đừng quên cho thêm muối vào bột mì. Trộn đều bột mì, men nở và nước men, sau đó dùng tay nhào thành một khối bột mịn. Lần ủ bột đầu ...