周原的具体位置和核心区域在哪里，其遗址性质又是怎样？学界对这些关键问题未有定论。20世纪40年代，考古学家石璋如在这一区域开始进行田野调查，并提出此处就是古公亶父所迁之周都的看法，由此揭开了周原考古的序幕。

冬末春初的周原遗址，薄纱般的轻雾笼罩着这片周人故土。路网、城墙、夯土、甲骨……随着曾经繁忙的考古探方逐渐保护性回填，3000多年前的这座城再次被黄土覆盖，仿佛一切重归沉寂。

白糖和冰糖原料同根同源，都是采自甘蔗或甜菜。新鲜榨出的糖汁经过滤、熬煮等工艺，先得到黄褐色的原糖。白糖采用“一步成型法”，直接脱色结晶，颗粒细如沙滩。冰糖属于“再加工糖”，把白糖溶化后挂线结晶，耗时半个月才能长成"冰柱"。福建漳州的老糖厂至今保留着传 ...

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