自家酿酒余下的酒糟 除了炒菜 炖蛋还可以做馒头哟～ 初次发方子 因为做的时候没有称重 完全凭感觉 也没有拍过程 大家见谅 ...

大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是酒糟鱼的家常做法！不知道正不正宗，反正我妈让我以后经常去买鱼做这道，我爸妈算是吃上瘾了，都说好吃！过瘾！

来源:现场作者:吴晓峰 ： 老话说：糟香思故乡，新春佳节，阖家欢聚的时刻，餐桌上怎么能少得了这道酒糟肉。它不仅有红烧肉的浓郁醇厚，而且还多了一份酒糟带来的独特鲜香。接下来，我们一块到漳州品尝华安的乡村酒糟肉。

酒糟利用好，依然是个宝。

现在的菜蕻非常嫩，挑两株大点的洗好，切成寸把长的段，梗子和叶子要分开放，粗点的梗子切成两半，如果梗子有硬皮，最好能抽掉，成品会更好吃。

眼瞅着春节就要到啦，家家户户都要开始备年货了。 除了常见的腊肉腊肠外，今天阿木再给大家分享六种超赞的美食，提前做好，春节期间随吃随取，轻松又省心，还能为我们的年夜饭中增添不少美味哦。 一、酒糟鱼 酒糟鱼是江西的特色菜，味道特别独特，我第一次吃的时候就被惊艳到了，原来鱼还可以这么好吃。