菇類有多種營養，但菇類買回家究竟要不要洗？農糧署表示，多數的菇類可以不用洗，但在半開放式環境種植的菇類，如香菇、木耳就建議料理前用清水快速簡單沖洗，但要避免浸泡，因在一般室溫長時間浸泡，可能會讓水中孳生壞菌，並流失鮮味及養分，最好的做法是沖洗後快速料 ...

2025「國際台灣胡蘿蔔日」1日於東勢鄉盛大登場，吸引上萬民眾田間拔胡蘿蔔，體驗農事。縣長張麗善感謝活力東勢VDS連續第四年辦理這項活動，帶動農業升級與就業機會，同時讓全國民眾體驗食農教育，與農村美學，讓全世界看見雲林美麗與優質農產。

高雄市長 陳其邁 是民進黨明日之星，市府小內閣布局受關注， 農糧署 副署長姚志旺下月轉任高市府農業局長，看似從中央單位「降調」地方政府。姚志旺說，市府以政務官任命，職等不降反升，沒有降調，只花一天時間就決定接下職務，很珍惜服務高雄、親近產地的機會。

八代田農場主人許國成說，地瓜澱粉含量高，膳食纖維豐富，消化過程易產生大量氣體，所以吃地瓜容易放屁，活動名稱「臭屁」一語雙關，另一個意義是台語的「有實力而得意」的意思，期待今活動親友、村民總動員， 食農教育 ...

針對去年罕見秋颱康芮強勁風雨重創，雲林、台東、花蓮為災損前三名，花東水稻受損面積將近3000公頃，農損達新台幣2億7739萬元。國民黨平地原住民立委黃仁災後，於113年12月11日第一時間特別親自主持召開「康芮颱風重創台東農業減免耕地租金案」協調會為 ...

農業部為獎勵弱勢農漁民子女安心就學，設有就學金機制，申請期間為每年3月1日至31日，只要符合3大規範者，即可依學生就讀公立或私立大專校院或高中職不同修業階段及公私立別，提供就學獎勵額度4千至1萬3千元。

第二屆海峽兩岸農業交流大會暨漳平市第十四屆櫻花文化旅遊節日前在福建漳平舉行，來自台灣15個縣市的350多名縣鄉農會、青農協會、台農來參加，與大陸農業人一起交流，互換創業與轉型經驗。現場農文旅合作簽約81項，總投資104.9億人民幣。

花蓮分署訂於今年3月4日星期二將舉行228連假後首場「123全國聯合拍賣會」，本次拍賣會推出多筆優質法拍物件，包含位於花蓮縣瑞穗鄉土地及台東縣東河鄉房地，不僅地理位置優越，花蓮分署更運用無人機航拍技術，讓標的資訊一覽無遺，是值得關注的好物件，有興趣的 ...

台南市政府財政稅務局分享案例，一名年滿65歲的李先生找該局求助，透露申請老農津貼遭到勞保局駁回，明明只有農地無其他房地產，不懂為何無法申請，經詢問得知農地曾經變更用途被課徵地價，稅導致財產總額超過津貼申請門檻，因此不符合津貼資格。

立法院大砍總預算的後作力近期在各地爆發開來，許多公部門和民間企業陸續宣布例行計畫喊卡，理由都是「經費被刪了」。農業部27日公布弱勢農漁民子女「就學金機制」獎勵，仍如期於3月1日收件申請，依據相關實施要點進行，是目前少數仍未受總預算影響、仍可確定進行的 ...

去年台東多次遭受颱風侵襲，農民收成不如預期，台東縣政府日前公告，縣有耕地租金減收七成。立委陳瑩及莊瑞雄同時向財政部國有財產署關心中央主管耕地減租情形，國有財產署表示，農業用地租金將同步減收七成，預計八千八百四十二戶受惠、面積約七千一百九十八公頃。台東 ...

呂英瑛說，0121地震後，楠西的重建不僅僅是房屋修繕，更涉及社會弱勢群體的生活扶助與農業經濟振興。但民眾還等不到政府提出的援助與重建方案，地方上擔憂困境持續惡化，讓楠西從此陷入長期衰退。