其中，草木灰水是灰水粽的关键所在。制作草木灰水，通常选用无污染的稻草、豆秸等植物，将它们烧成灰烬后，用清水浸泡，经过过滤，便得到了清澈的草木灰水。草木灰中富含碳酸钾等成分，不仅赋予了灰水粽独特的碱性风味，还使粽子的口感更加软糯 ...

土匪中有专门管理肉票的小头目，人称“秧子房掌柜”。 加上我们刚进来的这批，秧子房里关了三四十人，所有人都坐在地上，屁股底下垫了薄薄一层豆秸。我刚钻进地窖的时候，差点吐了，里面臭气熏天——不仅是屎尿味，还因为潮气太重，总感觉有一种腐烂 ...