在美食的广阔天地中，蒸蛋羹是许多人记忆里的温柔存在，嫩滑的口感，简单的滋味，充满了家的温暖。而当蒸蛋羹邂逅羊肚菌，这道家常美味便被赋予了新的灵魂，提升到了一个全新的境界。羊肚菌蒸蛋羹，融合了羊肚菌独特的鲜香与蛋羹的嫩滑，成为了餐桌上令人难以抗拒的佳肴 ...

中国注册营养师 张海英 很多人的“童年味道”都少不了一道香滑鲜嫩的蒸鸡蛋羹。前段时间，蜂拥进“小红书”的外国网友忽然发现这道家常菜的美味，还纷纷交出自己的蒸蛋羹“作业”。鸡蛋羹不仅好吃，还有很多营养亮点。

鸡蛋，这个日常餐桌上的常客，一直是营养界的“明星”。它既可以是简单的水煮蛋，也可以是华丽的蛋羹，甚至有人喜欢用开水一冲，就成了所谓的“养生汤”。但你有没有想过，每天喝一碗开水冲鸡蛋，真的对身体好吗？今天，就让我们一起揭开这碗“蛋汤”的真相。

开水蒸蛋羹秘诀：淋生抽，鲜香滑嫩超好吃 ...

今年的3月1日是农历二月初二，这一天俗称“龙抬头”，亦名“春耕节”。二月二是理发的吉日，也是中医养生的关键节点，北京中医药大学东方医院亚健康科主治医师李壮建议，此时节养生着重于固护阳气、疏肝利胆、调畅气机，为全年健康奠定基础。“龙抬头”寓意阳气升腾， ...

在乍暖还寒的二月末，沉睡的大地苏醒过来，各种应季食材如绿色精灵般跃然眼前。菠菜作为春季养生的明星蔬菜，以其低廉的价格和卓越的营养价值，成为千家万户餐桌上的常客。今天为大家带来一道融合自然馈赠的养生料理 —— ...

最近，一项新研究发现每周吃 1~6 个鸡蛋，有助于延长老年人寿命，并降低心血管疾病死亡风险。媒体在报道时则称，最新研究颠覆了认知，发现吃鸡蛋能“护心延寿”。 这项研究是通过跟踪调查澳大利亚 8756 名 70 岁及以上的老年人，平均随访时间约为 ...

于是，除了清水，我还加入了几滴温润的牛奶。是的，你没有听错，就是那乳白色的液体，它不仅能为蛋羹增添一抹淡淡的奶香，还能让成品更加细腻柔滑。这个小小的改变，就像是给传统的蛋羹穿上了一件华丽的外衣，让它在保留原有风味的同时，多了一份 ...

2月27日晚间，小米召开“史上最高端”发布会，带来两款旗舰产品——小米15Ultra和小米SU7Ultra。 小米SU7Ultra的最终售价公布为52.99万元起，相比去年10月公布的81.459万调低了近30万。 2月28日凌晨，小米品牌总经理卢伟冰表示，小米SU7Ultra开售2小时大定突破10000台 ...