鸡蛋，这个日常餐桌上的常客，一直是营养界的“明星”。它既可以是简单的水煮蛋，也可以是华丽的蛋羹，甚至有人喜欢用开水一冲，就成了所谓的“养生汤”。但你有没有想过，每天喝一碗开水冲鸡蛋，真的对身体好吗？今天，就让我们一起揭开这碗“蛋汤”的真相。

蒸鸡蛋羹，别只会用温水啦！一个小窍门，出锅比布丁还细嫩！鸡蛋羹是一道非常家常的菜，柔软细嫩好消化，给孩子老人吃是最好不过的了，蒸鸡蛋羹做起来也特别省事，估计会做饭的人都会做这道菜，美美从小就跟妈妈学做蒸鸡蛋羹了，不过尽管做了几十年了，但蒸出来的鸡蛋羹 ...