央广网呼和浩特2月7日消息（记者刘晓祺）正月初十这天吃莜面，寓意着健康和长寿。莜面是一种由燕麦制成的食物，不仅具有很高的营养价值，还象征着财富和运气。因为“莜”与“有”谐音，人们认为吃莜面能够带来财富和好运，民间流传着吃了莜面可以年年有余的说法。

2月7日，呼和浩特市一家饭店的厨师正在制作莜面。当日是农历正月初十，在内蒙古中西部地区有“正月初十吃莜面，给老鼠娶媳妇”的习俗。这一天，家家户户都要吃莜面，以祈愿家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成。当天记者走访了呼和浩特市几家经营莜面的饭店看到，家家爆 ...

2月7日正月初十，呼和浩特市一家饭店的厨师正在制作莜面。在内蒙古中西部地区，正月初十有吃莜面的习俗，以祈求一年 ...

西贝此次将烤鸭纳入菜单，丰富了产品线，更拓宽了品牌的受众群体。与此同时，西贝“欢聚餐厅”的战略定位愈发清晰，不局限于特色地域风味，而是面向更广泛的消费场景，拓展多种菜系精华，满足不同口味需求。

中新网内蒙古新闻2月7日电 （记者 李爱平）农历正月初十，俗称十指节，是内蒙古中西部地区的一个重要节日，在武川，这一 ...

2月13日，记者从内蒙古自治区市场监管局获悉，“武川土豆及图”注册商标日前被国家知识产权局认定为驰名商标，这是内蒙古市场监管部门成立以来首个被认定为驰名商标的地理标志集体商标，标志着内蒙古在商标保护和农畜产品品牌建设方面取得了突破性进展。截至目前，内 ...

新京报讯（记者王萍）2025年新年、春节消费热潮释放了市场活力，假日经济让餐饮迎来“开门红”。2月14日，红餐产业研究院发布全国餐饮景气指数，指数实现显著突破，达到近5个月的峰值。尤其是在中式正餐赛道，1月景气指数高涨至154.4，环比增长高达21.

2025年1月7日至2月5日，山西省成功举办了盛大的“全晋乐购”网上年货节。此次活动旨在培育壮大新型消费，进一步释放线上消费潜能，推动山西地方特色产品的销售，同时也为消费者提供多样化的年货选择。偏关县乡村e镇积极响应号召，组织当地小米、莜面和糜米生产 ...

确实寒，也确实苦。这样的地方有宝吗？当然有！坝上三件宝，山药（土豆）、莜面、大皮袄。这是过去的说法，没有引以为傲、炫耀卖弄的意思，更多是自我调侃和没有选择的无奈。如果将其 ...

近日，国家知识产权局发布公告，呼和浩特市武川国储库粮油有限公司等8家企业被核准在其生产的“武川莜面”地理标志产品上使用“中华人民共和国地理标志”专用标志。至此，呼和浩特市获准的地理标志产品专用标志使用企业达到24家。其中，“武川土豆”9家、“和林格尔亚麻籽油”2家、“呼和浩特羊绒”1家、“赛罕南瓜”1家、“土城子大蒜”1家、“托县茴香”1家、“托县辣椒”1家、“武川莜面”8家。

莜面，经过推、搓、擀、卷、拨、切等手法，创造出上百种美食，莜面美食风姿各异、味道独特。 凉吃，吃的是莜面原香的清爽口味；热吃，吃的是 ...