中新网内蒙古新闻2月7日电 （记者 李爱平）农历正月初十，俗称十指节，是内蒙古中西部地区的一个重要节日，在武川，这一天极具仪式感，家家户户都要做莜面、吃莜面。

央广网呼和浩特2月7日消息（记者刘晓祺）正月初十这天吃莜面，寓意着健康和长寿。莜面是一种由燕麦制成的食物，不仅具有很高的营养价值，还象征着财富和运气。因为“莜”与“有”谐音，人们认为吃莜面能够带来财富和好运，民间流传着吃了莜面可以年年有余的说法。

农历正月初十，武川县迎来了一个备受瞩目的节日——十指节。这个节日不仅仅是一种民间习俗，更是武川人民代代相传的文化瑰宝。十指节，这个象征着富饶和丰收的日子，昭示着古老信仰和美好愿望的交融。在这一天，莜面作为当地特色美食，成为了每家每户庆祝的重要组成部分，饱含着浓厚的地域文化韵味。

2月7日，呼和浩特市一家饭店的厨师正在制作莜面。当日是农历正月初十，在内蒙古中西部地区有“正月初十吃莜面，给老鼠娶媳妇”的习俗。这一天，家家户户都要吃莜面，以祈愿家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成。当天记者走访了呼和浩特市几家经营莜面的饭店看到，家家爆 ...

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大同人的烹饪智慧无处不在。莜面、土豆，本是极其寻常、朴素的食材，可将二者结合便可幻化出多种美食，抿扒股便是其中之一。一碗热气腾腾的抿扒股，是大同人喜爱的早餐之一。

不只是抖音电商，此前在2023年，淘宝直播方面就已喊出“店播元年已至”以及“店播已经成为商家核心经营阵地”等口号。此外从一定程度来说，被京东方面寄予厚望、采用自营模式的采销直播，其实也属于店播的分支。

2024年底，西贝微信公众号发布了全新的品牌名及logo，今年初贾国龙又在新年贺词中明确提及西贝的品牌定位将会从“西北民间菜”向“家庭欢聚餐厅”转型。无疑，面对持续内卷的餐饮赛道，西贝向外界展示了自身转型的决心。

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