央广网呼和浩特2月7日消息（记者刘晓祺）正月初十这天吃莜面，寓意着健康和长寿。莜面是一种由燕麦制成的食物，不仅具有很高的营养价值，还象征着财富和运气。因为“莜”与“有”谐音，人们认为吃莜面能够带来财富和好运，民间流传着吃了莜面可以年年有余的说法。

中新网内蒙古新闻2月7日电 （记者 李爱平）农历正月初十，俗称十指节，是内蒙古中西部地区的一个重要节日，在武川，这一天极具仪式感，家家户户都要做莜面、吃莜面。

莜面，经过推、搓、擀、卷、拨、切等手法，创造出上百种美食，莜面美食风姿各异、味道独特。 凉吃，吃的是莜面原香的清爽口味；热吃，吃的是 ...

2月7日，呼和浩特市一家饭店的厨师正在制作莜面。当日是农历正月初十，在内蒙古中西部地区有“正月初十吃莜面，给老鼠娶媳妇”的习俗。这一天，家家户户都要吃莜面，以祈愿家中一年风调雨顺，庄稼有个好收成。当天记者走访了呼和浩特市几家经营莜面的饭店看到，家家爆 ...

西贝此次将烤鸭纳入菜单，丰富了产品线，更拓宽了品牌的受众群体。与此同时，西贝“欢聚餐厅”的战略定位愈发清晰，不局限于特色地域风味，而是面向更广泛的消费场景，拓展多种菜系精华，满足不同口味需求。

2月7日正月初十，呼和浩特市一家饭店的厨师正在制作莜面。在内蒙古中西部地区，正月初十有吃莜面的习俗，以祈求一年 ...

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2025年1月7日至2月5日，山西省成功举办了盛大的“全晋乐购”网上年货节。此次活动旨在培育壮大新型消费，进一步释放线上消费潜能，推动山西地方特色产品的销售，同时也为消费者提供多样化的年货选择。偏关县乡村e镇积极响应号召，组织当地小米、莜面和糜米生产 ...

在许多人的认知中，坝上是苦寒之地。确实寒，也确实苦。这样的地方有宝吗？当然有！坝上三件宝，山药（土豆）、莜面、大皮袄。这是过去的说法，没有引以为傲、炫耀卖弄的意思，更多是自我调侃和没有选择的无奈。如果将其视如珍宝，那就是傻子 ...

张家口有民谚：“坝上三件宝：山药、莜面，大皮袄。”实际上这三件宝也是整个张家口地区，及至北方广大地区的宝。其中的莜面更是名声远扬。本文不涉及莜麦的种植技术，只从几种史籍中梳理出关于“莜麦”的历史。 清乾隆年间成书的《口北三厅志》中关于“莜麦”的记载最早：其“物产篇”记，“莜麦，与荞麦别为一种，味涩微苦。群芳谱以为即荞麦者，非。”虽然文字简洁，却可从文中提到的《群芳谱》推算出，“莜麦”载于史册的历史 ...

本报讯（记者祁晓燕）近日，国家知识产权局发布公告，呼和浩特市武川国储库粮油有限公司等8家企业被核准在其生产的“武川莜面”地理标志产品上使用“中华人民共和国地理标志”专用标志。