非常好吃的梅菜扣肉，软糯鲜香，大人孩子都可以吃。 梅菜扣肉 食材 五花肉一块、梅干菜少许、自制梅干菜少许、红烧酱油适量、红糖少许、盐少许、料酒少许 步骤 1. 这是外婆自己做的梅干菜，四川人叫“盐菜”，提前用清水浸泡，五花肉备好。 2.