在美食的奇妙天地里,鲜嫩多汁的肉包子总是让人垂涎欲滴。可你是否曾为调制出美味的肉馅而绞尽脑汁?别担心,今天就给大家分享一个堪称 “武林秘籍” 的 6 字真诀 ——“1 剁 2 补 3 搅”。甭管是猪肉馅、牛肉馅还是羊肉馅,只要严格按照这 6 字真诀来 ...
准备食材猪肉、生姜、葱白、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡蛋、淀粉、八角、蒜瓣、香叶制作步骤1. 猪肉剁成肉糜,加入切碎的胡萝卜丁、香菇丁、姜末、葱白、盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡蛋和淀粉,顺着一个方向搅拌均匀至肉馅起胶。