东北最原始的老式锅包肉，小时候吃的就是这个味道，现在也最爱这个口味的，新手也可以试试，步骤详细，重点在于淀粉一定要土豆淀粉，油温要热，醋精是精华，不过觉得不好的可以不放，会直接影响口感，里脊肉也可以换成鸡胸肉，味道也很好吃，一次不成功就多做几次，自己 ...

油茶面，俗称“炒面”，乍听有如面条，但本质上却是一种粉状食物。对于70、80年代出生的一代人而言，这种风味熟悉而亲切。然而，随着现代食品的多样化，传统油茶面逐渐淡出市场，变得稀见，市面上难觅其踪。