“面蒿粑作为老城春天的第一道美食，每家每户都会做。我们的制作简单，但是味道很纯，属于纯天然绿色食品。下一步，我们要把它作为非遗项目进行申报，让这道美食能够流传下去。”盘州市老城历史文化研究基地负责人吴泽春介绍道。

清晨的雾气依旧萦绕，巷口的老王炒粉粑摊子早已悄然支起。那个铁锅被安置在炭炉上，锅底闪着诱人的油光，桌上整齐地摆放着一摞摞切好的米粉，还有呼之欲出的青葱、蒜末以及各色辣椒末，宛如一场视觉与味觉的盛宴。老王系着围裙，手握长柄铁铲，那铲面在岁月的打磨下散发着亮泽，仿佛默默见证了这一摊子平凡的生活与故事。

“泡粑”——我们重庆方言的叫法，也叫米糕，白糕，我没吃过其他地方的，也没见过其他地方的米糕是什么样的，只知道我家街上卖的一直都是表面有点粘，口感糯糯又Q弹的，有一点点酸，带着酒酿的味道，让我一度以为是用酒酿，糯米做的，后来才知道是大米做的。

在湖北的麻城与罗田，藏匿着一种独一无二的美味小吃——软萩粑。它不仅是这片大别山地区的传统风味，还承载着无数远离 ...

冻粑、晚熟柑橘、茶叶是丹棱县三大特色产业，近年来，该县围绕特色产业全链条发展，写好提质增效“三篇文章”，为当地乡村振兴注入了强劲 ...

春节将至，年味渐浓。在贵州省黔东南州岑巩县，家家户户都在忙着制作春节必备美食——黄糕粑。“金砖”一样的黄糕粑色泽金黄亮丽、口感软糯 ...

在新洲这个充满生活气息的小镇上，有一样不可错过的传统民间美食——火烧粑。这款小吃是新洲农家世代相传的特色美食 ...

从被遗弃桥头的女婴，到网红“甜粑妹儿”，再到带动10多名留守妇女就业的食品厂厂长，刘章敏的人生就像手中揉捏的甜粑面团——曾被命运反复捶打，却在无数双温暖手掌的托举中，最终酿出沁人心脾的甜。

央视网消息：春日暖阳轻洒，唤醒了沉睡的大地，也催生出了鲜嫩的清明菜。在四川达州，清明菜和清明粑承载着悠久的传统与浓浓的乡情。对于不少达州人来说，春天的味道，就藏在那一口清香的清明粑里。 清明菜作为春天常见的野菜，不仅是大自然的馈赠，还兼具祛风解表、化痰止咳的功效。每当春季气温回暖，达州的田野间、山坡上，清明菜便从泥土中探出嫩绿的小脑袋，等待着人们去采摘。 要做出美味的清明粑，采摘时得挑选那最为鲜嫩 ...

因此，一进腊月，乡村上空就飘散着年的味道。 拉开老家办年大戏的序幕，当属烫豆粑。 烫豆粑，对农家来说，是一件大事，也是喜事。老家有句 ...