雲海酒造は3月3日から「純米酒 菊初御代（きくはつみよ） ...

光武酒造場は3月11日から「にごり梅酒 魔界への誘い」を新発売する。 同社代表銘柄の本格芋焼酎「魔界への誘い」をブレンドし国産梅果肉とはちみつを使用している。芋焼酎のコクや旨みが果実感のある梅酒の香りや酸味とベストマッチした逸品に仕上げた。

ニューヨーク発の酒蔵も続々と登場している。アメリカ人が 2018年に立ち上げた「Brooklyn ...

日本酒フェスは大成功！のはずが、3人の女性客が言い争いをしている。「こんなところ来なきゃよかった!」と声を荒げる和香 (菊池和澄)の張り詰めた気持ちを和らげようと、吟 ( 藤原樹 )は新たな日本酒・宗玄 ( 淵上泰史 )を勧める。

地域の課題を解決しようと、企業のインハウスデザイナーも実践中だ。富士通のデザイナーは、最新技術で日本酒の新たなビジネスモデル構築に着手。電子情報技術産業協会（JEITA）デザイン部会は、静岡県三島市を舞台に活躍した。

- pilates K、シーモール下関店に2/28(金)オープン - マシンピラティス専門スタジオpilates K（ピラティス ケー）を運営する株式会社 LIFE CREATE(本社：北海道札幌市北区、代表取締役社長：前川 彩香)は、2025年2月28日（金）に『pilates Kシーモール下関店』をオープンいたします。pilates Kは、本オープンで全国69店舗の展開となります。 2/28( ...

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED (サケハンドレッド)」を運営する株式会社Clear (東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、第6回世界唎酒師コンクールに協賛。審査課題酒のひとつとして「SAKE HUNDRED」のフラッグシップ『百光 別誂 (びゃっこう べつあつらえ)』を提供しました。さらに、2月20日 (木)に行われたファイナルでは、代表 生駒が審査員として参加し、「SAKE ...

“お酒の席が盛り上がれば何をしゃべってもＯＫ”というルールの下、豪華出演者が普段言えないような悩みや失敗談、心に秘めた本音を語り合うトークバラエティー。今回は、大悟（千鳥）、フットボールアワー（後藤輝基、岩尾望）をはじめ、稲村亜美、ＥＸＩＬＥ　ＴＡＫ ...

ベンチャー企業はラグジュアリーブランドを作れるか？ 歴史も実績もないところから始まり、それからたった11年しか経っていない現在、すでに日本を代表する高級日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」。その創業者・生駒龍史氏をインタビューした ...

日本で人気の日本酒「獺祭」はニューヨーク州ハイド・パーク市に製造蔵を建設し、2023年秋から「DASSAI BULE」の銘柄で販売している。また、日本人、加藤忍さんが独力で立ち上げたKato Sake ...

若手が辞める「まさか」の理由』（秀和システム）より一部抜粋してお届けする。（全2回の1回目／後編を読む） 多くの企業が人手不足に悩む中、若手人材の確保のために企業は、様々な施策を打ち出しています。初任給アップや転勤制度の見直し、入社前 ...

多様性は強みであり、人工知能（AI）のデザインではとりわけ重要だ。法律からクリエイティブ分野まで、さまざまな専門的背景を持つ人々がAIのデザインと開発に関わる必要があるのはこのためだ。ところが、多様なメンバーがAI ...