雨，润物也。雨水，天泽降而万物苏也。东风解冻未久，细雨如酥已至。二十四节气行至「雨水」，天地间温润之气渐盛，冰雪消融为水，草木承泽而生，春意自此悄然蔓延。古人将雨水分为三候：一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。此时节，江南烟雨朦胧，江北冻土初融，江汉关大楼也被细雨濡湿。饮食宜顺应天时，以“健脾祛湿”为要：一碗莲子薏米粥，几碟香椿芽、荠菜羹，佐以蜂蜜姜茶暖身，既可驱散春寒余威，亦能助养肝气，令身心 ...