我缓缓推开窗，春风携着泥土的芬芳扑面而来，阳台上的绿植纷纷苏醒：绿萝的藤蔓悄然生出了新的根茎，淡绿的薄荷叶儿左右摇曳于微风之中，散着提神的清香。

在杭州这个美食之都，数不胜数的面馆如潮水般涌现，光是在市区，面店数目便高达上万家。然而，鲜少见到来自"中华面食之都"——山西的面馆。那么，这种情况开始改变了吗？就在去年的年底，杭州本地人朱成南和他的山西好友王国平联合开设了一家地道的山西手工面馆，名为"简儿面馆"。自去年11月开始试营业以来，这家面馆在周围九家竞争对手的围堵中厚积薄发，成功赢得了食客的青睐，许多在杭的山西人甚至表示：“不知道的我还以 ...