2025 第 15 届上海国际生物发酵展将于 8 月 7 - 9 日在上海新国际博览中心震撼来袭！此次展会堪称生物技术领域的年度盛会，汇聚了行业内的顶尖资源，看点十足。规模上，本届展会占地面积约 50,000 平方米 ，超 600 家行业企业踊跃参与 ...

在酒坊地下8米处，藏着醉开心最珍贵的宝藏——3000平方米的恒温窖藏库。经过蒸馏的新酒要在这里经历至少3年的原浆老熟窖藏，橡木桶与陶坛交替陈化的方式，让酒体在时光中自然醇化。监测数据显示，经过1080天的窖藏，酒中的醛类物质会降低62%，酯香成分提升 ...

西瓜酱的升级做法，无需发酵，只需1个小时，就能做出咸香万能酱。西瓜酱是我家每年都要做的，通常情况下都是弄上两个大西瓜，然后做上一大摊子西瓜酱，这样一家人可以足足吃上一年，无论是吃炸酱面还是夹馒头，都是非常美味，超级下饭，我们全家都爱吃，今天分享一个懒 ...

证券之星消息，根据天眼查APP数据显示金河生物（002688）新获得一项发明专利授权，专利名为“金色链霉菌发酵用酵母的发酵方法、发酵产物及其应用”，专利申请号为CN202411657685.7，授权日为2025年3月18日。

为了解决这一关键问题，合肥工业大学食品与生物工程学院、安徽省农产品现代加工重点实验室的研究人员勇挑重担，开展了一项极具意义的研究。他们将目光聚焦于基因编辑技术，希望借助其力量对酿酒酵母进行改造，从而提升酵母在高糖环境下的性能。

早上，很多父母可能都经历过这种“早餐焦虑”：孩子一睁眼就开始抱怨，不知道做什么能让孩子开心又健康，甚至有时候你会觉得“随便给他两个馒头凑合一下”。其实，我也有过这种烦恼，特别是早上时间紧张的时候，总是想着能不能给孩子准备一个既简单又营养的早餐。随着孩 ...

肽基发酵技术作为推动食品工业绿色化、功能化转型的核心引擎，正成为行业创新焦点。家安集团与中国食品发酵工业研究院联合组建产学研创新平台，聚焦三大技术维度实现突破：首先攻克药食同源菌株定向发酵技术，构建枸杞、沙棘等特色原料的专属发酵菌种库；其次开发新型植 ...

近日，金秀贤与金赛纶的争议事件持续发酵，引发网友热议。金赛纶的去世让人唏嘘不已，而金秀贤经纪公司的回应更是将事件推向高潮。据韩媒报道，金秀贤方否认了双方的恋爱关系，并称债务追讨仅为形式性流程。然而，金赛纶家属的爆料却让事件变得更加扑朔迷离。

楼下买了两个紫薯，蒸了本来想当早餐吃。结果今早吃的面条🍜，没吃上。正好拿来蒸馒头吧！既好看又好吃😋 这次用的糖🍬是爱乐甜零卡糖，好吃零负担！