一走进上海香港三联书店的大门，就可以看见展台上排列的《香港非物质文化遗产系列》中的《食盆》《扎作技艺》《凉茶》等。“食盆”即在特殊意义的日子里举家围炉“吃盆菜”，这种饮食文化体现了香港近年来的城乡互动，见证了香港社会的变迁。华南地区的凉茶文化，呈现既 ...

我国南方沿海地区，地处热带、亚热带，这里常年高温多雨，气候潮湿。特别是岭南地区，在古代更是被视为蛮荒瘴疠之地。因此自古以来在两广地区都有煲汤、饮凉茶的习俗。人们通过采挖大自然一些中草药，结合当地环境，使用煲汤、饮凉茶的方式来养生，减少疾病的发生。

□文 /特约记者 万佳 通讯员 宋姣 陈丽 图 /记者 肖琦 通讯员 张钧凯 范康扬 ...

在市场层面，王老吉依然保持着一定的领先优势。博研咨询披露的数据显示，2023年中国凉茶的市场销售额约为450亿元，同比增速为i%，王老吉品牌的 ...