宋代的环卫部门被称为“街道司”或“街道司局”。这个机构负责城市的日常清洁工作，包括清扫街道、疏通沟渠、收集垃圾等。街道司还承担着维护市容市貌的责任，确保城市环境整洁美观。为了提高工作效率，宋代的街道司通常会雇佣大量工人进行具体的工作，同时也会制定相应的规章制度，规范环卫工人的行为。