- Cooking Chat| Gia Chánh (https://www.vietbf.com/forum/forumdisplay.php?f=104) - - 2 mẹo nhỏ giúp chiên đậu phụ vàng giòn, không dính chảo, không ...

TP HCM- Một tuần nay, mỗi ngày chị Kim Thanh bán hơn 1.000 miếng đậu hũ vàng ở lễ hội Nguyên Tiêu tại chùa Ông (quận 5).

Cao Bằng được ví như “viên ngọc xanh” của núi rừng Đông Bắc. Ngoài sự kỳ vĩ của núi rừng xanh ngát thì ẩm thực nơi đây cũng ...

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn ...

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà ...

Mấy ngày nay, cứ sau 17h, khu vực Hội Quán Nghĩa An ở Quận 5, TP.HCM, hay còn gọi là Chùa Ông, hàng chục người kiên nhẫn xếp ...

Mỗi năm chỉ bán đúng một lần, đậu hũ vàng chấm nước mắm hẹ khiến dân tình Sài Gòn xếp hàng dài chờ mua liệu có ngon như lời ...

Món thịt heo quay thơm nức, phần thịt mềm ngọt, phần bì giòn tan ăn kèm xoài chua và chấm nước sốt chua ngọt cực ngon.

Mỗi năm xuất hiện đúng một lần nhưng vẫn khiến dân tình "đứng ngồi không yên" - đó chính là món đậu hũ vàng chấm nước muối hẹ ...

Chuối xanh nên ngâm nước pha chanh để không bị thâm. Chiên sơ giúp chuối không bị nát khi om. Đậu phụ nên rán vàng giòn để khi om giữ nguyên miếng. Khi ướp nên tách ướp chân giò, sụn lợn, chuối xanh ...