Nettoyer les hauts de cuisses sur une planche propre en retirant le gras à l’aide d’un couteau. Bien les assaisonner de sel et poivre puis les saisir dans un poêlon très chaud avec un filet d’huile ...
Dans sa chronique du 1er février 2025, Jean-François Baril nous invite à user d’originalité pour célébrer la fête de l’amour le 14 février prochain. Écoutez sa chronique pour connaitre ses trucs, ses ...
Présenter une émission en direct implique son lot d’imprévus, surtout quand il s’agit de cuisiner avec un temps limité. Ce matin, le chef Jean-François Plante était en ondes pour présenter de ...