Felix Klawitter, Küchenchef im „Crackers“ an der Friedrichstraße in Berlin-Mitte präsentiert sein Frühlingsgericht. So wird‘s ...

Lust auf ein einfaches, leckeres Abendessen? Diese Ofen-Lachs-Pasta ist in kürzester Zeit zubereitet und der perfekte Genuss ...

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für köstliche gefüllte Focaccia mit Ricotta, Wurstwaren und Rosmarin. Ist ein privates Windrad im Garten legal? Gericht gibt klare Antwort ...

Die Molkereigenossenschaft "Salzburg Milch" hat die Herstellung von Schotten eingestellt. Schotten ist wie Ricotta oder der korsische Brocciu ein Nebenprodukt der Butter- und Käseherstellung und gehör ...

Maultaschen machen ist in der Familie unserer Autorin genetisch programmiert. Weil ihre Tochter Vegetarierin ist, musste sie das Rezept der Ur-Uroma abwandeln. Mit Ricotta und Räuchertofu.

Im Restaurant Borgo Poscolle im karnischen Dorf Cavazzo Carnico hat man sich seit Jahren dem Slowfood-Gedanken verschrieben.

Eier, Brunch, Fisch, einfache Festessen und viele Ideen, die helfen, die Ostertage entspannt und genussvoll zu feiern.

Frikadellen sind meist schwere Kost. Doch es gibt leichte Alternativen: etwa diese aus Hähnchenfleisch, Ricotta und Zitrone.

Authentisch italienische Küche versprechen viele Restaurants, auch der Imperatore im Dortmunder Kaiserviertel. Können die ...

Durch verschiedene Rezepte von Pasta-Gerichten führt Moderatorin Evelin König. Daniele Corona und Holger Wienpahl: Spaghetti ...

Zum Abschluss der Osterfeiertage 2025 bieten Fernsehköchin Zora Klipp und NDR Moderatorin Bettina Tietjen einen kleinen ...

Der Frischkäse Ricotta ist ein kulinarisches Symbol für den Frühling und in den Küchen Italiens an Ostern nicht wegzudenken. ...