走进位于山东省德州市平原县的德国盛堡啤酒小镇，稀疏的店铺、人烟鲜至的场景与3月北方的倒春寒相互呼应，在这个以精酿啤酒业为支撑的小城镇中暗藏行业玄机。李锐(化名)作为一名北京精酿啤酒餐吧的主理人，对这座被誉为“小德国”的城镇再熟悉不过，从比利时精酿到德国精酿，每个厂家的核心产品利润空间他都了然于胸。当谈及德州精酿啤酒时，李锐爆料称：“那些看似是德国进口的精酿啤酒，其原料和生产工艺多源于国内。同时，这 ...